15th , May. 2017

ピエール・エルメ
Café Dior by Pierre Hermé

特別なカフェタイムを!銀座シックス内「カフェ ディオール バイ ピエール・エルメ」でしか味わえない限定メニューとは?

話題沸騰中の商業施設、GLINZA SIX(銀座シックス)内、「HOUSE OF DIOR GINZA(ハウス オブ ディオール ギンザ)」の4Fにオープンした「Café Dior by Pierre Hermé(カフェ ディオール バイ ピエール・エルメ)」。

Café Dior by Pierre Hermé(カフェ ディオール バイ ピエール・エルメ)

フランスのライフスタイルとテーブルウェアをテーマに、コラボレーションを果たした特別なカフェでは、クリスチャン ディオールの高級感あふれる美しいテーブルウエアを使用するなど贅沢な演出が話題に。ここでしか味わえないその優雅な空間と、食材にこだわった季節限定メニューの魅力をお届けします。

 

日本産にこだわり厳選された食材を使用する「限定デザート」


注目すべきは、日本産の厳選食材を使用した、季節ごとに登場する「目にも美しい」デザートの数々。その美しさの秘密は、探究心を忘れないピエール・エルメ本人が、直接生産地に足を運びピックアップした食材にありました。

春〜初夏限定として展開されているのは、発色の良いイエローカラーが目を引く「宮崎産のマンゴー」を使用した独創的なデザートです。官能的で奥深い味わいを、旬なフルーツとコラボレーションしながら3種類のデザートで展開。斬新なアイデアから生まれた味覚のケミストリーは、ぜひ、食べて感じてください!

Café Dior by Pierre Hermé(カフェ ディオール バイ ピエール・エルメ)

宮崎産のマンゴーにココナッツのソルベ、香ばしいカラメル風味が溶け合うエキゾチックな逸品。「パンペルデュ マング カラメル エ ノワ ド ココ」¥2,500

Café Dior by Pierre Hermé(カフェ ディオール バイ ピエール・エルメ)

宮崎産のマンゴーを用いたフレッシュなソルベとライムのアイスクリームが爽やかな味わいへ。「クープ グラッセ マング エ シトロン ヴェール」¥2,500

Café Dior by Pierre Hermé(カフェ ディオール バイ ピエール・エルメ)

レモンコンフィとスミレ風味のキャンディがトッピングされた、アート作品のように美しいデザート。スイカの甘みが口の中で広がります。「ラ パステーク コム ユヌ タルティヌ」¥2,700

 

旬な食材をふんだんに使い、独創的な見た目も味も美しいデザートの数々で、銀座のカフェタイムを優雅なものに。オンシーズンの今しか堪能することのできない期間限定のデザートは、マストでチェックしてください!

※掲載した商品の価格は、すべて税抜きです。季節によりメニューが異なります。

 

カフェ ディオール バイ ピエール・エルメ
営業時間/10:30〜20:30
TEL:03-3569-1090
住所/東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX ハウス オブ ディオール ギンザ内



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構成/石原あや乃

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